Creamy Matcha‑Coco Frappé
Kurzbeschreibung: Eiskalter, cremiger Kokos‑Matcha‑Frappé – blitzschnell gemixt, perfekt für heiße Tage.
Zeit: 3–4 Min · Level: Einfach · Portionen: 1
Zutaten
- 2 Schaufeln Matcha (gesiebt) (≈ 2 g)
- 80 ml Wasser (kühl)
- 150 ml Kokosmilch (trinkbar, Tetrapak)
- 1–2 TL Süße nach Wahl
- 4–5 Eiswürfel
Benötigtes Zubehör
- Schale/Becher zum Anrühren
- Chasen oder Mini‑Schneebesen
- Mixer/Blender
Zubereitung
- Matcha sieben und mit 80 ml Wasser glatt rühren.
- Kokosmilch und Eiswürfel in den Mixer geben.
- Matcha‑Base und Süße zugeben und 15–25 Sek. cremig mixen. Sofort servieren.
Tipps
- 1 Prise Salz macht Kokos & Matcha runder.
- Für intensiveren Geschmack weniger Wasser oder 1/2 Schaufel Matcha mehr.
Varianten
- Vanille‑Coco: 1/4 TL Vanilleextrakt.
- Light: 100 ml Kokosdrink + 50 ml Wasser für weniger Kalorien.
- Protein: 1 Messlöffel neutrales Proteinpulver mitmixen.
Nährwerte (grobe Orientierung)
pro Glas, mit 150 ml Kokosdrink (≈ 20–40 kcal/100 ml) + 2 g Matcha, ohne Süße:
ca. 40–70 kcal · KH 3–6 g · Protein ~1 g · Fett 2–4 g.
+1 TL Honig/Agave ≈ +20 kcal; +2 TL ≈ +40 kcal.
FAQ
Zu dünn?
Mehr Eis oder 30 ml weniger Wasser nutzen.
Zu wenig Kokos?
Kokosdrink‑Anteil erhöhen oder 1 TL Kokosraspel mitmixen.
Weiterführend
Für eine glatte Base ohne Klümpchen: Das Chadō Ichi Matcha‑Set erleichtert das Anrühren.
