Matcha Tonic (herb & spritzig)
Kurzbeschreibung: Herb‑spritziger Sommerdrink: geschmeidiger Matcha‑Shot auf eiskaltem Tonic. Minimaler Aufwand, maximale Erfrischung.
Zeit: 3–4 Min · Level: Einfach · Portionen: 1
Zutaten
- 2 Schaufeln Matcha (gesiebt)
- 40–60 ml Wasser (kühl bis lauwarm)
- 200 ml Tonic Water
- Eiswürfel, Zitronen‑ oder Gurkenscheibe
Benötigtes Zubehör
- Schale/Becher zum Anrühren
- Chasen (Bambusbesen) oder Mini‑Schneebesen
- Longdrink‑Glas
Zubereitung
- Matcha sieben und mit 40–60 ml Wasser glatt rühren.
- Ein Glas mit Eis füllen, Tonic Water aufgießen.
- Matcha langsam einlaufen lassen, 1× sanft umrühren. Sofort servieren.
Tipps
- Weniger Bitterkeit: „Light/Zero“‑Tonic nutzen oder 1 TL Agave hinzufügen.
- Intensiver Geschmack: nur 40 ml Wasser für den Shot verwenden.
- Optik: mit Zitronen‑ oder Gurkenscheibe garnieren.
Varianten
- Lemon Matcha Tonic: 10–15 ml frischen Zitronen‑/Limettensaft ins Glas.
- Herb‑Frisch: 2 Scheiben Ingwer mit ins Glas geben.
- Spritziger Mocktail: 150 ml Tonic + 50 ml Sodawasser für weniger Süße.
Nährwerte (grobe Orientierung)
pro Glas, ohne Süße, abhängig von der Tonic‑Marke:
Mit 200 ml klassischem Tonic: ca. 70–80 kcal · KH 17–20 g · Protein 0 g · Fett 0 g.
Mit „Light/Zero“‑Tonic: ca. 5–10 kcal · KH <1 g.
FAQ
Wird es bitter?
Zu heißes Wasser oder sehr süß‑bitteres Tonic. Wasser kühl/lauwarm nutzen, ggf. Light‑Tonic oder 1 TL Agave.
Warum trennt es sich?
Normal bei Schichtgetränken. Einmal sanft umrühren oder mit einem Bar‑Löffel über die Eiswürfel einlaufen lassen.
Weiterführend
Für eine glatte, klumpenfreie Base: Das Chadō Ichi Matcha‑Set macht’s simpel.
