Matcha Vanille Frappé
Kurzbeschreibung: Eiskalter, cremiger Matcha‑Shake mit feiner Vanille – perfekt, wenn du schnell etwas Erfrischendes willst.
Zeit: 4–5 Min · Level: Einfach · Portionen: 1
Zutaten
- 2 g Matcha (gesiebt)
- 60–70 ml Wasser (75–80 °C) für die Matcha‑Base
- 180–200 ml Milch/Drink (z. B. Hafer, Mandel, Kuh)
- 8–10 Eiswürfel
- 1 TL Vanilleextrakt oder 1–2 TL Vanillesirup (nach Geschmack)
Benötigtes Zubehör
- Sieb + Schale (für die Matcha‑Base)
- Chasen (oder Mini‑Schneebesen)
- Mixer/Blender
Zubereitung
- Matcha sieben, mit 60–70 ml heißem Wasser glatt rühren/aufschlagen.
- In den Mixer: Milch, Vanille und Eiswürfel geben.
- Matcha‑Base zugeben und 20–30 Sek. cremig/blendig mixen, sofort servieren.
Tipps
- Für mehr Süße Vanillesirup statt Extrakt verwenden.
- Extra kalt: vorgekühltes Glas nutzen.
Varianten
- Kokos‑Frappé: 50% Kokosdrink + 50% Wasser.
- Light: Hälfte der Milch durch Wasser ersetzen.
- Protein: 1 Messlöffel neutrales Proteinpulver mitmixen.
Nährwerte (grobe Orientierung)
Mit 200 ml Haferdrink, ungesüßt: ca. 120–150 kcal · KH 16 g · Protein 2 g · Fett 3 g.
FAQ
Warum trennt sich der Frappé?
Zu wenig Eis oder zu lange stehen gelassen. Kurz nachmixen oder umrühren.
Weiterführend
Für stabilen Schaum: Nutze das Chadō Ichi Matcha‑Set als Basis.
